懶舌頭的突發奇想

2018東京美食紀錄 東京淺草創業200多年的鰻魚飯老舖。 入住淺草的飯店時，注意到隔壁大樓有家的鰻魚飯老店。看著低調卻透著高尚的門面，直覺消費應該不斐，當下也就走過路過順眼觀望觀望而已。 沒想到之後來晴空塔遊覽，恰逢晚間六點用餐時段，晴空塔內所有餐廳幾乎客滿，有些店甚至還大排長龍。唯獨一兩家高價位的餐廳還有空位，不想浪費時間等待，立即決定去吃7樓晴空塔美食街道的鰻魚飯。 就座後才發現原來就是飯店旁那家鰻魚飯店的分店，菜單有丼飯、鰻重(うな重)、蒲燒及高檔套餐。最便宜的丼飯晚間不供應，うな重(鰻魚蓋飯)依鰻魚數量依序分為一般、上與特上三種等級區分，價格從4千多至破萬日圓不等。 鰻重(うな重)附一盤漬物與一碗鰻肝湯，可惜烤鰻的火候不夠，魚皮不夠穌，香氣不足外，還隱隱有魚腥味，似乎不是現宰的新鮮鰻魚。醬汁淋得很少，更讓烤鰻與米飯更欠缺香濃醬汁味道與香氣。鰻魚處理方式粗糙，殘留的魚刺太多了，整套餐點離譜到令人傻眼。 另外，白燒是該店特色料理，即烤鰻時不刷醬汁而只用鹽來調味，聽說風味獨特，卻是單點菜品，沒有搭配米飯當作套餐形式販賣，但因鰻重的關係我們也沒特意加點品嚐。 總之，這大概是我吃過最貴和最糟的鰻魚飯了，且竟然是發生在日本境內。雖說這種熱門觀光景點常有專坑殺觀光客的店家，但我仍不敢相信這是日本當地所謂百年老店的經營品質，故除了標題，我沒在文章內容標註店家名稱。 也難怪能在假日用餐熱門時段卻還有坐位，所以想吃美食千萬不要衝動，多點耐心尋找，有時候排隊人潮也是象徵美味所在的憑據。

2018年東京旅遊-淺草今半國際通本店 於回國前一晚在淺草街頭閒逛時，碰巧經過淺草今半國際通本店，突然想起今半是有百年以上的著名牛肉壽喜燒及涮涮鍋老店，應該最具有日本當地牛肉壽喜燒的指標性代表。立即當下敲定入內用餐，享用此次旅遊最具紀念性的晚餐。 因應世界各地的觀光客，淺草今半國際通本店有多國語言的菜單版本與服務人員。當晚接待我們是位中國籍的服務員，言語溝通無障礙，讓用餐流程順暢無壓力。 淺草今半國際通本店走高檔路線，除了高等包廂，每個桌位都有隔間，較注重客人隱私也不用擔心影響別人。 我們選擇近江牛與神戶牛的壽喜燒套餐，價位約4萬日圓(未含服務費)。 至於壽喜燒的煮法不用擔心，全程有服務小姐姐親自桌邊服務，我們負責吃就行了。 若想親自體驗服務人員會示範一次肉片煮法，並提供壽喜燒步驟說明單，之後就自己動手了。 店內選用得全是日本國產牛，綿細嫩滑口感自然沒話說。 神戶牛油脂豐富，入口即化。 近江牛油脂沒有神戶牛多，卻比較有嚼到肉的感覺。 可惜牛肉味道，全被醬汁與蛋汁覆蓋，分辨不出兩者的差別。 餐後，店家還贈送紀念品。 雖然，整套餐點服務精緻舒適，菜色份量卻不多，略有失落，以台灣消費標準CP值不高。 然而，正如文章開頭所講，能品嚐到國外當地傳統料理的本味，不就是出國遊玩最有價值的體驗嗎。 若真的錢包空間不大，店家也有中午平價優惠時段(11:30-15:00)，需要事先預約或現場排隊。 壽喜燒與涮涮鍋不到4千日圓，還提供便當及限量丼飯等其他選擇。當然，相對地份量也精簡不少，不過我覺得比晚餐划算多了，如果時間充裕，強烈推薦!! 浅草今半國際通り本店 地址：東京都台東區西浅草3丁目1−12 (淺草站A2出口) 營業時間：11:30–21:30 (周一至周日) 官網：https://www.asakusaimahan.co.jp/

在日本外食早餐並不方便，店家少且開店晚，若不想吃飯店的早餐， 大都只能在便利商店解決。由於這次住宿旅館不供餐， 早餐雖提供輕食劵可換簡單的小飲料及兩塊麵包，第一天吃完 後 就開 始尋找附近早餐店的存在。出乎意料， 淺草雷門區域有不少提供早餐的餐廳，其中包含 24 小時營業，對我 這 常清晨 五 六點起床散步的遊客，無疑是最幸福的事，為此，針對光顧過餐廳作一簡短食紀。 ---------------------------------------------------------------------------- E PRONTO 雷門店 東京都台東区雷門２丁目１９−６ 淺草觀音通對面的巷弄直走進去，快到都營淺草線出口處就會看見 E PRONTO 雷門店 所 陳列各式義大利餐點模型的玻璃櫃，很顯眼。 原以為可以一大早吃義大利麵， 沒想到僅有丹麥麵包或三明治等簡餐可挑選。當時是平日， 早上七點開始營業，來店大多是上班族群，算是較早營業的店家,，餐點價格約6百日圓上下。 -------------------------------------------------------------------------- Denny's 日本〒111-0034 Tōkyō-to, Taitō-ku, Kaminarimon, 2 Chome−18−７ 井門雷門ビル２Ｆ 位於雷門對面7-11樓上的丹尼斯(Denny's)餐廳是日本美式連鎖家庭餐廳，隸屬於日本7-11旗下的企業，走大眾平價的親民路線。各地分店營業時段各異，雷門店為24小時營業，餐點種類多，有西式和式及甜點等菜色，即使之後網搜得知早餐時段僅供應部份餐點，也足以讓早餐可以吃得很澎派。另外雷門店的咖啡飲料屬於喝到飽，飲料也多樣選擇，蠻適合不趕時間的客人用餐。 --------------------------------------------------------------------------- 傳統喫茶店「友路有」 日本〒111-0032 Tōkyō-to, Taitō-ku, Asakusa, １丁目29−3 友...

新鮮、美味、CP值高 道頓堀，實際上就是世界知名的固力果跑跑人廣告招牌下的那條運河。 以運河兩岸到難波車站一帶為道頓堀商圈，集合各式各樣的美食餐飲，是大阪著名的美食聖地。 日本行的最後一晚，趁著早上行程保留些餘力，特地跑來朝聖並好好大吃一頓。 夜晚的道頓堀非常熱鬧，許多名店的排隊人潮延伸到街道中，隊伍中不少陸客與韓客，不禁要歸功於網路交流發達，如今不管哪個國家的人都能及時獲得資訊，知道哪裡有美味知名的店家餐廳。 我們先小繞一圈先欣賞各式各樣生動有趣的招牌後，決定到大起水產迴轉壽司去大啖壽司。 大起水產回轉壽司於網路上評價不錯，是我們行前就預訂可能會造訪的店家。店內有說 華語 的店員，可能當時客多店忙，我們沒有遇到華語店員，且說實在的，迴轉壽司就直接帶位坐下來拿了就吃，價格也一目了然，幹嘛需要中文店員。若想另外點餐，也直接手指圖片即可溝通。 大起水產回轉壽司分別有100~500日円(未稅)等六種價位，100日円屬豆皮壽司、黃瓜捲之類等，500日円則主打日本各地區漁獲名產。畢竟大起水產本業是水產批發商，所以可以取得新鮮便宜的貨源。若與台北微風丸壽司相比，味道與口感比丸壽司好一點，即使手藝功夫相差不多的情況，光是食材，日本水產品質真的沒話說，新鮮美味。份量的方面也夠豪爽，像吻仔魚壽司多到灑落到外面來，價格又相較低廉。像大片星鰻壽司，在台北吃大概250~300元台幣，大起水產為200日円(未稅)，直接嗑個三盤都還比台北吃的划算。 真的，第一次吃迴轉壽司不用邊吃邊數盤子的數量，只管放開褲腰帶，盡情地大吃特吃。 等吃完抱著沉甸甸的肚子走出店外，望著五顏六色的廣告招牌，卻無法再續攤第二家店，只能望著章魚燒攤位打飽嗝興嘆， 緩緩沿著道頓堀河岸散步回飯店休息，沿途細數著章魚燒、神戶牛、河豚、螃蟹…等還哪些哪些沒吃過的…。儘管如此，此次關西自由行的最後一晚，已然滿足。 大起水產迴轉壽司 道頓堀店 地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-24 營業時間：11:00~23:00 交通方式：地鐵難波駅步行5分 官網： http://www.d...