懶舌頭的突發奇想

台北武昌街上明星咖啡館是台灣文學的孕育之地， 之後曾經關門停業，但因所背負的歷史及象徵重大到不容抹滅， 前幾年由新老板接手重新開張， 開幕當時還視為台灣文藝界一大盛事。

來小店吃大餐~ 以前，天母給予我的印象，除了是外國人群居的小國度，也是許多臥虎藏龍人士的潛伏之地。 因為在這裡，只要不經意推開某家不起眼小店的門扉，前來招呼遞menu的可能曾經任職某大集團的高階主管，煮咖啡的可能遊歷過全世界數十國的達人，裡頭的廚師或老闆可能曾是某大飯店的知名主廚。如此際遇，在天母並不足為奇，只是，隨著商圈的落寞，百貨及大型餐飲企業進駐，小店傳奇也隨之逐漸消逝。 第一次來到303新廚時，又勾起了那以往的天母印象。一間容納不了20位客人的小店面，老闆與店員約有四、五位。開放式廚房與簡約明亮的空間設計，賣一百~四百塊價位的歐式餐點。店內運作一如大餐廳的體制格局，服務人員與廚師各師其職，井然有序，感覺麻雀雖小，五臟俱全，老闆似乎不是個簡單人物。

光彩絢麗的視覺系的感官饗宴~ 一言以蔽之：這是一間用眼睛吃飯的餐廳。這既是感想，亦是結論。 夏慕尼是王品集團以法式鐵板燒為經營主題的餐廳，採個人套餐消費形式，每份980元+10%，僅次於王品牛排的價位。我不太懂它所謂的法式定義為何？是份量精緻吃不飽嗎？還是黑暗中打上燈光營造出朦朧美感連帶吃進嘴裡也覺得特別美味呢？(笑)

[本文發表於2011/02/28] 走到鐵腿的美食之旅~ 秋末冬初之際，老姐向 老佛爺提議帶著外孫來趟關渡賞鳥之旅，順便去隔壁的水鳥餐廳體驗一下西班牙時尚風味料裡。不過從捷運站開始 全都11路步行， 整個行程走完 ， 腿 也差點斷了 。

[本文發表於2010/10/24] 聽說，這裡的羊小排是最好吃的 ... 。 聽說，這裡時有政商名流、藝人名模出入，也是前主播侯佩岑訂婚場所 ... 。

[本文發表於2009/10/11] 中秋節，烤肉了沒~?！

[本文寫於2009/05/03] 米其林餐飲指南-Piecettes等級之精緻餐飲~ 看見中山北路二段的鬥牛士餐廳換了招牌時，心裡頭突然愣了一下。猶記得高中唸書上下學，隨著乘坐的公車暸望沿路景色，每經過中山北路的鬥牛士，總會不經意地望了一眼，對當時還是窮學生的我來說，那一眼有如天上人間，十分遙遠...。

[本文寫於2008/11/23] 好吃到不忍掉渣的 buffet 很遺憾，沾美的自助式午餐漲價了。 630元+一成服務費相當接近於七百元大洋，處於相當有點微妙的價位。其實，不管從餐廳與服務氣氛，沾美對我而言，也常有種微妙的感覺。

[本文寫於2008/11/14] 淡水河畔的南洋異國風情 在鄰近河岸旁的開放式木造草屋裡，我慵懶地橫躺在舒適的長椅上，輕啜著冰涼的飲料，望著河面上船影婆娑。雖看不到熱情發燙的沙灘與蔚藍的大海，然朦朧間，彷彿真敞徉於遙遠的南方島嶼，而非身處在遊客喧鬧的淡水小鎮之中。

[本文寫於2008/11/04] 附餐玩味細緻，主餐乏善可陳... 「 以後應該每年要來吃一次王品才對 ... 。」   自從上回吃了 TOROS 鮮切牛排之後，我老媽突然有感而發地說出以上的話語 ... 。 猶記得第一次吃王品的情景，那時還是個窮學生的我想帶著老媽子見世面，一手緊捏大學課餘打工的工資，一手拉著老媽的手興沖沖準備上高級餐館的喜悅。 從一碰見服務人員親切的詢問時，只會緊張到回答「好好好、是是是」的拘謹神態，以及母子倆學小白兔細細啃著沙拉蔬菜條的逗趣模樣，及最後，對豐腴香嫩小羊排與酸濃夠味的酸梅湯彼此絕佳搭配的讚賞，這一幕幕畫面又勾勒起那腦海中塵封已久的美味印象。   「到王品一定要吃烤小羊排。」

[本文寫於2008/07/28] 麵包比牛排還好吃的TOROS鮮切牛排~ 在台灣賣了二十多年牛排的鬥牛士，展現多元化經營風格，尤其近期開幕的TOROS餐廳，頗有企圖向王品餐飲集團暗自較勁的意味。只是令人好奇，其競爭目標究竟是定位在王品台塑牛排？還是西堤牛排呢？或許我們可以從有旗艦店之稱的TOROS內湖店來一瞧端倪吧。