鰻 駒形前川-晴空塔店
2018東京美食紀錄 東京淺草創業200多年的鰻魚飯老舖。 入住淺草的飯店時，注意到隔壁大樓有家的鰻魚飯老店。看著低調卻透著高尚的門面，直覺消費應該不斐，當下也就走過路過順眼觀望觀望而已。 沒想到之後來晴空塔遊覽，恰逢晚間六點用餐時段，晴空塔內所有餐廳幾乎客滿，有些店甚至還大排長龍。唯獨一兩家高價位的餐廳還有空位，不想浪費時間等待，立即決定去吃7樓晴空塔美食街道的鰻魚飯。 就座後才發現原來就是飯店旁那家鰻魚飯店的分店，菜單有丼飯、鰻重(うな重)、蒲燒及高檔套餐。最便宜的丼飯晚間不供應，うな重(鰻魚蓋飯)依鰻魚數量依序分為一般、上與特上三種等級區分，價格從4千多至破萬日圓不等。 鰻重(うな重)附一盤漬物與一碗鰻肝湯，可惜烤鰻的火候不夠，魚皮不夠穌，香氣不足外，還隱隱有魚腥味，似乎不是現宰的新鮮鰻魚。醬汁淋得很少，更讓烤鰻與米飯更欠缺香濃醬汁味道與香氣。鰻魚處理方式粗糙，殘留的魚刺太多了，整套餐點離譜到令人傻眼。 另外，白燒是該店特色料理，即烤鰻時不刷醬汁而只用鹽來調味，聽說風味獨特，卻是單點菜品，沒有搭配米飯當作套餐形式販賣，但因鰻重的關係我們也沒特意加點品嚐。 總之，這大概是我吃過最貴和最糟的鰻魚飯了，且竟然是發生在日本境內。雖說這種熱門觀光景點常有專坑殺觀光客的店家，但我仍不敢相信這是日本當地所謂百年老店的經營品質，故除了標題，我沒在文章內容標註店家名稱。 也難怪能在假日用餐熱門時段卻還有坐位，所以想吃美食千萬不要衝動，多點耐心尋找，有時候排隊人潮也是象徵美味所在的憑據。