日本盒子(關門大吉)

(本文寫於2005/01/12)

只能說：又一家中看不中吃的餐廳…

剛開始這家日式料理餐廳給我的第一印象非常的好，主要是你可以站在店外可以直接透過落地玻璃看見整個店面的格局。整個餐廳的裝潢以深褐色的木質建材為主， 搭配上白色的坐墊，桌下有凹洞讓客人可以直接坐在地板上把腳伸進去，整體的風格充滿寬敞素雅的品味。剛開幕時，就很想找時間過來吃吃看。

直到去年年終經過附近時，又突然想起這家店，於是決定進去一探究竟。剛進去入坐時感覺氣氛還不錯，想說食物應該也不會有太大的落差，因此點了一道牛肉陶鍋 料理套餐(NT$7xx元) 。隨即服務人員馬上先告知這道料理需要等待一些時間，我表示不介意，畢竟日本料理講求的是食材的新鮮，如果是用現宰現煮的方式，的確是需要花費一點時間 的，也因為有這天真的想法，不禁讓我滿心期待即將出現的美味佳餚。

漫長的等待過程中，重新環顧一下四周的環境，漸漸發現了一些令人美中不足的地方。首先是地板有點髒，尤其當你坐下後，可以看的很明顯；桌面也摸起來黏黏 的，似乎在清潔工作上需要再加強一下。經過約15分鐘後，送來了三道前菜，分別是生菜沙啦、溫泉蛋和一道已忘記的小菜。 當時舉箸一嚐就覺得非常失望，其中沙啦上的生菜種類不多，而且吃起來水水的，比超商賣的還難吃。之後溫泉蛋的味道更是惡夢的開端，令人難以忍受。該店的溫 泉蛋就像三分熟的荷包蛋浸泡著醬汁，由於醬汁的味道過於清淡，似乎想突顯出雞蛋本身鮮美的味道，然而，冰冷的蛋汁所帶來的是一股難以忍受的腥臭味，讓人覺 得噁心，害我一直用茶水漱口來消除口中的腥味。之後的湯與生魚片都還OK，而主餐的牛肉陶鍋只有3小塊肉質不錯的牛肉放在豆芽菜上悶煮，感覺不出主菜的氣 勢，甜點與飲料就不多敘述了。這樣吃一道簡單的套餐，花了我一個小時的時間， 其中我用餐的時間不到15分鐘。而裡面的菜色也沒有一樣需要特別花時間製作的(牛肉鍋是端到你面前開火煮的)。一直到離開之後，生蛋的腥味還一直殘留於口 中揮之不去~。

那天夜裡, 我在廁所裡彷彿聽到錢被馬桶沖走的聲音……


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日本盒子
地址：台北市敦化北路100號1F
TEL：02-2721-2529