【獨家】祥發茶餐廳(已遷址)
[本文發表於2010/06/13]
好吃到讓小S轉圈圈的美味三明治~
每個禮拜都要出門去餐館吃飯好像已成了我們家必要的Schedule。明明氣象局已經發布了豪雨特報，前一晚老佛爺還在問我明天周末要帶她去吃甚麼？ 原想找家百貨公司隨便打發一下。突然，腦海裡浮現出小S吃三明治轉圈圈的畫面一閃而過，當下就決定去茶餐廳品嚐一下道地港味。
而引爆話題的祥發茶餐廳，是演藝圈中有饕客之名的邰智源推薦。節目播出之後，店內招牌商品-公司三明治因供不應求，已停止了外賣服務。但這對專程到店內用餐的我們來說，自然不會受到影響。
餐廳老闆和員工好像都來自香港，菜單上條列著數十種港式著名的飯麵菜點心及飲料，標榜全是香港在地的好口味，一時間還真讓人難以抉擇…。
首先，從飲料點起…。
香滑絲滑奶茶 (70元)
一杯不怎麼香；不怎麼滑的絲襪奶茶，連夜市賣的都比它好喝，很失敗的飲品，幸好這是我點給我弟喝的…。
邰智源推薦的佐餐必備聖品，節目中看他不管吃甚麼東西都喝著阿華田，尤其跟接下來的公司三明治好像特別對味，讓我特地點來試試看。而杯中漂浮的小碎冰真的有港式凍飲的FU，可惜阿華田口味太重太甜，單喝的話我可能只喝個兩口就喝不下了。
熱杏仁茶 (70元)
點給老佛爺的飲品。喝起來像直接用杏仁粉沖泡的味道，卻沒有明顯的粉味。不過，與阿華田相反，單喝還不錯，但難以跟餐點搭配飲用。
再來，關於餐點…
薑蔥魚雲煲 (260元)
不小心點錯的一道菜，原本是要點煲飯的，結果看到煲字就給它勾下去了。幸好是道吃起來很香的一道菜，直接由蔥、薑、魚三種爆香而成。魚選用魚頭部位，肉少、多骨、沒魚刺，能吃的部分並不多…。
即廣州炒麵，我蠻喜歡這家廣炒麵。麵條不會炸得過硬，醬汁也沒有勾芡過了頭。整盤滿滿的蝦仁、魷魚及菇類蔬菜等，超澎湃的，光用看就覺得超滿足。
台北好吃的干炒牛河不多，而祥發的干炒牛河，牛肉片軟嫩，豆芽青脆，河粉油滑入味，好吃！！與廣炒麵同樣是來此值得一點的餐點。
法國吐司，港式茶餐廳著名的點心。香港的「多士」就是我們這裡的「吐司」，吐司外面包覆一層金黃色的煎蛋皮，上頭放著一塊牛油，隨餐還附一大罐蜂蜜讓人任加，實在是超邪惡的美味ㄚ~。
一般茶餐廳會在吐司中間塗抹花生醬或奶油，而祥發塗抹花生醬時，則展現出職業級非凡的手藝，幾乎薄到不管用看的或用吃的，完全感覺不出有花生醬的存在…^^。
公司三明治 (95元)
最後壓軸是層次豐富的公司三明治，其中吐司口感綿細，裡頭的蛋更是嫩到一種難以形容的極至境界，好好吃喔~。
然而，這原本應該是九十分以上的餐點，可惜因罐頭鮪魚的腥臭味隨及掩蓋所有味道，頓時評價跌到谷底。而且，無論接下來吃甚麼，整個嘴巴舌頭全都是濃濃油腥味，無法消除…。幸好，這個時候，阿華田發揮了神奇的功效，迅速清除口中的怪味，簡直比漱口水還有效。難怪節目上邰智源一直不斷地推崇用凍阿華田來搭配餐點，不是沒有原因的…。
祥發茶餐廳
地址：台北市大安區市民大道四段82號
TEL：02-8771-9392
服務︰★★★
餐飲︰★★★
環境︰★★★
環境︰★★★
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