國王節來吃國王餅

[本文發表於2011/01/09]

新春好運到~

從十二月中旬寒流一波波來襲的期間，整個人一直屬於凍僵狀態，懶得動手指敲鍵盤寫東寫西。不過，昨天在貴婦百貨裡的青木定治看見了一個新玩意-「國王餅」，覺得有趣就順手拎了一盒回來做簡單的開箱文介紹。 

依照店內說明，國王餅是法國每逢新年度元旦過後第一個星期天必吃的傳統糕點，而那天也稱之為國王節。這個節日據說是記念為了祝賀耶穌誕生而從遙遠東方辛苦跋涉而來的三位博士(不是耶穌哦~)。由於法國人認為這三位博士則是三位國王，因此每年過節時都會準備杏仁餅與家人共享，餅中事先暗藏一個小瓷偶，由家裡年紀最小的小孩來分餅，而吃到瓷偶的人則能戴上紙王冠成為國王，並擁有一整年的好運氣。

青木定治也很應景隨俗，買國王餅均附贈一個紙王冠與小瓷製巧克力。

剛開始我還以為是真的巧克力，等到咬下去後才發現是瓷的，可能是拿來代替瓷偶放入餅中的。但是巧克力瓷器體積太小(與圖中一元銅板對比大小)，很容易一口吞下肚，吃的時候要特別小心，尤其是小孩子。

正方形的國王餅造型與傳統圓型餅不同，大約比6吋蛋糕略大點，888元的價格，與它的馬卡龍與巧克力的價格相比，算是便宜多了。

層層分明的派皮結構，其實應該叫國王派吧。味道從上而下由鹹變甜，杏仁味道不明顯，反而有股濃厚的蘋果香味。香酥甜鹹交替的口感，不油不膩口，好好吃。老佛爺還特別交代，明年一定要再多買一盒。