【獨家】廟口海產店

[本文發布於2009/07/19]

「這家海產店的紅燒牛腩真的好好吃！！」

某晚看電視正漫不經心地按著手中的遙控器之時，螢幕上突然出現胡瓜講了這一句話。
這突如其來的一幕，吸引住我的好奇，究竟是哪一家店如此獲得綜藝界大哥的青睞？
可惜繼續看下去，接下來的內容全是瓜哥不著邊際的口述及棚內試吃，完全沒有店家的詳細介紹或實地外景拍攝。失望地關上電視，我立即坐到電腦前面，敲下「牛腩」、「海產店」、「宜蘭」三個關鍵字用Google搜尋，終於找到了這家位於宜蘭大溪的廟口海產店。

專程跑來海產店吃紅燒牛腩，應該是梃特別的體驗吧。

於是乎，挑個明朗的假日，開著車載全家人往東北角看海去。比照網路上的地址尋找，結果又是一間很容易讓人輕易從門口經過的小店面，屬於鄉下自建自住用的水泥磚厝住宅，店窄狹長。但老闆利用瀕臨海邊的特色，特意打掉後方牆壁，舖設一大片透明落地窗，讓海水的蔚藍直接延展至餐廳內部。尤其坐在最後方餐桌用餐，可直接暸望到遠方的龜山島。

首先，我當然也不免俗地先點了盤紅燒牛腩嚐嚐。至於其他海鮮菜色，則交由我老爸我老弟全權發落去。而這對父子倆倒也古意，不想太破費，點了一盤是由數種海菜混搭淋上日式和風醬汁的涼拌菜、烤九孔、清蒸魚與魚頭湯。

不曉得是不是有綜藝大哥背書的關係，這家店的紅燒牛腩好像真的挺有名的。平常日來店則附有紅燒牛腩做為招待菜，假日雖無此項好康。即使如此，一眼望去，幾乎每桌一盤，受歡迎的程度，讓老闆還經營起網購宅配的服務。

牛腩一上桌，迫不及待趕緊夾了一塊入口嚐嚐。牛腩入味微辣，肉質沒有燉到十分軟爛仍保有咬感，好吃！但沒有好吃到像瓜哥講的可專程遠道而來的地步。

不久即送來招待菜，是魚子醬，精緻好吃，令人印象深刻。

接著，令我納悶的，是那條清蒸的怪魚。基本來說，長得越醜的魚反而越好吃，而這條魚剛好符合這個原則，魚肉細緻甘甜。只是讓我好奇，這看起來像大型老鼠斑的魚到底是一種魚啊~？我老爸說應該是石斑的一種(有網友知道著，麻煩請留言告知)。

再者，店家以添加醬油烹調的作法，雖說與魚肉搭配的滋味不錯，但這似乎算是紅燒的作法吧。如果這真是條我老爸所說的高單價魚種，我反而希望能直接品嘗到魚肉的原汁原味。至於魚頭湯選的，也是那種怪魚，只是SIZE再大一點。

菜過半巡，店裡的人潮也漸漸多了起來，開始有人站在我們旁邊等著佔位，我閒聊了一下，原來是宜蘭的在地人，如此看來，這家店評價應該相當不錯。

享受完一頓簡單的美味，心滿意足地請老板娘結帳，結果共花費26XX元。天ㄚ~我們也太會吃了吧@@！(是哪個金手指點的，回家剁手指)

我隨即詢問那條清蒸煮醬油的怪魚的價錢，竟然要1380元，占了全部費用的一半，這在台北可以吃一套高級的套餐了。為什麼那條怪魚會如此昂貴呢？回家的路上，我不斷地摳著齒縫舔著嘴角，想從滿嘴的醬油味中，尋覓出那價值1380元的不凡滋味...。

廟口海產店
地址：宜蘭縣頭城鎮大溪里濱海路五段212號
TEL：(03)978-2038
服務︰★★★
餐飲︰★★★
環境︰★★★

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