懶舌頭的突發奇想

來到京都，愛上抹茶~ 一直聽說京都的咖啡館很有特色，值得造訪。 然而，來這純屬偶然的機遇，若不是看見一群美女遊客興沖沖地進入，光看位於屋旁的小小綠色門簾及簾後方暗暗的長廊，應該會過門不入。 幸好，當時立即尾隨美女的腳步入內搭乘電梯來到二樓，才發現原來是家挺有特色的咖啡店。可能還不到午茶時間，店內滿座但候位的人不多，才看完收銀台旁伴手禮展示就招呼我們入座。 翻開滿滿圖文並茂精彩menu，一時還抓不到頭緒，唯一吸引我的是塊用竹葉圍繞盛裝的小蛋糕，很有京都風。原本單純喝杯黑咖啡吃塊小蛋糕休憩一下，然而環顧四周，發覺每張桌上都有正方型白色陶瓷器，想來也是來這必吃的好物，如此又豈能錯過。 首先端上桌是祇園フォンデュ，(照片請看最上圖) 使用如日式傳統便當盒的白色陶瓷器裝盛，共有兩層，分別有當季水果、西式小糕點與日式點心等種類組合，擺飾雅緻簡單，並附上一杯濃郁的抹茶巧克力作為沾醬。 而這當中，分外令我深刻印象，該屬那杯濃濃的抹茶巧克力醬了，沒有抹茶苦澀卻有淡淡抹茶味，巧克力添增微微香甜，無論沾哪一種點心水果都意外合拍。 尤其是透明的蕨餅丸子，原本蕨餅QQ的口感搭配上抹茶巧克力的香醇，十分對味。且吃完甜點後，剩下來的巧克力醬會有店員會拿牛奶添滿，攪拌完後就變成一杯香醇可口的熱抹茶巧克力牛奶。 此外，先前覺得非常有京都風格的甜點「さがの路」，特別選用竹葉裝襯突顯出禪意，包裹於內，卻是有點慕斯口感的起士蛋糕，而不是和果子。然而蛋糕的最外面又有一層薄薄類似麻糬的Q皮，感覺又像和果子的手法，也別具新奇玩味。 後來才知，這家曾獲得日本電視節目「黃金傳說」京都50家必吃甜點店之一，祇園フォンデュ獲選節目中京都甜點排名第25名，さがの路排名第29名。 或許如此，許多來其他國家或許多地方的遊客，紛紛按圖索驥追尋至此，這對他們來說，興許是一場華麗的美味探險之旅吧~。

祇園走馬看花的起點~ 八坂神社是我們來祇園的第一站，預計從此處開始出發，沿途輕鬆散步瀏覽街景，預計下午5點前抵達清水寺。 其實就區域位置而言，祇園則以八坂神社為中心發展出來的鬧市及風化區，尤其許多熱鬧的街道都集中在八坂神社的正門前大道上。 從祇園四条站到八坂神社約有2站公車站的距離，畢竟第一次來，還是用雙腳實地體驗。只是一路走來行程匆匆，除了兩側相連不斷的各式商店與花見小路的路口外，似乎也沒啥麼特殊印象？我想，之後有機會來第二趟，將選擇搭公車直往。 如同伏見稻荷大社香火鼎盛，八坂神社在日本各地也有約3000多分院，京都祇園這邊是總院，為了區別，又稱為祇園神社。每年七月舉辦的祇園季，屬於日本三大祭典之一，為期長達一個月，可惜我們冬季來此，無法感受祭典的盛況。 碰巧，正逢舞殿正舉行日本傳統婚禮，我們混入人群跟著湊熱鬧。等儀式結束，稍於舞殿以及拜殿處周圍逗留一會。 往裡頭走，神社後方是佔地寬廣的円山公園，因怕時間來不及，沒有再裡頭前進。 另外，聽說還有間 祈求美麗的 美御前社，並有美容泉水供人取用，但似乎跟我們大叔沒啥關係，於是轉身便往清水寺的方向邁進。 官網： http://www.yasaka-jinja.or.jp/ 營業時間：24小時 休息日：無休 門票：免費 備註：最近的地鐵站是 祇園四条站

走過路過可以錯過~ 行前搜尋伏見稻荷相關網路文章，發現許多網友推薦附近的鰻魚飯『祢ざめ家』。 雖說伏見稻荷大社是日本著名必遊名勝之一，可能遊客直接搭遊覽車團進團出，周遭區域似乎較無受惠，感覺商家不多，蠻有鄉下的僻靜感。 祢ざめ家店址剛好在京阪電車伏見稻荷站與伏見稻荷大社往返必經道路的中間點位置，只要是搭電車過來的應該會經過，而且老闆直接在店門口外烤鰻魚，不得不承認這有很好的攬客效果外，也讓店面格外顯眼，非常好找。 祢ざめ家是間歷史悠久的老店，相傳戰國時期的豐臣秀吉曾吃過祢ざめ家的鰻魚飯，算算也有四百多年的歷史。由於外國遊客不少來此，店裡有提供中文菜單，每人低消是需點一份餐點。 既然專程而來，不免俗的點了鰻魚飯套餐與3種盛合套餐。 鰻魚飯套餐為鰻魚飯+鰻肝湯的組合，湯汁清澈略微鰻魚香味，鰻魚丼飯用碗裝而非便當盒，份量略少。由於鰻魚偏重大火烘烤，似乎不像蒸過再烤的工法，魚肉口感較Q不綿軟，炭香味十足，卻也容易掩蓋其他風味，不過鰻魚沒有燒焦的苦澀味，足證明老闆烤魚技巧不錯。而醬汁也較有炭火香也較乾，相對地吃不太出鰻魚醬汁的香醇風味。 除了鰻魚飯外，這裡的稻荷(豆皮)壽司也相當著名，很多觀光客外帶這家的豆皮壽司。只是聽說鯖魚押壽司是日本古早的壽司之一，因此才點3種盛合，即是稻荷(豆皮)壽司、鯖魚壽司與海苔捲三種組合。 首先說海苔捲，可能最後才吃，海苔沒有酥脆感，醋飯的醋甜味不明顯。鯖魚押壽司出乎意料沒有很重的醃漬味，這對怕醃漬味的我來說還能接受。最後豆皮壽司使用的醋飯應該與海苔捲相同，只是多灑了點芝麻，但外層炸豆皮濕嫩柔軟，滋味甘甜，整體評價普普，卻是我對這家店評價較高的料理。原本行程前有打算外帶這家店壽司於旅途中解飢，突然覺得去車站或便利商店買就好了。 茶酣飯飽之後，平心而論，若是用餐時段恰巧在附近，祢ざめ家則是不錯的選擇。 畢竟伏見稻荷這一帶店家不多，若是想專程吃鰻魚飯或其他料理，我覺得在京都其他地區應該有更好的選擇，不必浪費行程時間而執著於此處。 PS.日本人推薦烤雞肉串、烤鵪鶉 Nezameya (祢ざめ家) 地址：京都府京都市伏見區深草稻荷禦前町 82-1 營業時間：10:00～18:00 星期天照常營業

穿越千本朱紅甬道，參訪神明的國度。 一直憧憬著，陽光穿越層層疊疊的框架，交織出直線條的光影變幻， 托襯出古老神話色彩。 為了一睹 神秘風采 ，伏見稻荷大社是我們來京都規劃必遊的第一站， 甚至一大早從大阪搭乘電車過來，抵達時約八點半， 卻已是遊客人潮開始魚貫而入的時刻。 京都市伏見區的伏見稻荷大社是遍布全日本四萬多個稻荷神社的總神 社，自古以來日本人常常來此祈求農工商繁榮鼎盛。 伏見稻荷大社始建於西元 71 1 年的奈良時期，主要祭祀稻荷之神，期間本殿曾遭戰火摧毀， 後於西元 1499 年重建。 神社前的紅色牌坊，日本稱之為 『 鳥居 』， 象徵神域與人世相隔的結界。 直到了江戶時期， 開始有祈願達成即貢獻鳥居還願的習俗，經年累月之下， 形成蜿蜒直達山頂的的紅色甬道，即是著名的 『 千本鳥居 』 由來。   千本鳥居位於本殿後方， 有大大小小各種型態， 排列間格各有疏密差別，沿著鳥居底下走應該可直上山頂神社， 山頭高度不高，但因不是此行的重點，故沒有登頂參拜， 行至半山隨即折返。   如果，捐獻不起大鳥居的話，可以買個小鳥居來祈願也不錯。 此外，神社附近有許多狐狸雕像，栩栩如生。 狐狸是稻荷神明的使者，傳說喜歡吃豆皮。 此傳說有兩種說法： 一是以前狐狸會吃田裡的老鼠，使農田容易豐收，因此，在休耕沒老鼠期間，農民會放置豆皮壽司給狐狸食用。 二是狐狸會破壞田裡作物，放置 豆皮壽司給狐狸食用會減少對農田的破壞。 總之，狐狸對農田豐收息息相關，因而附近居民皆以豆皮壽司進獻給稻荷神明，久而久之成為傳統習俗。 官網： http://inari.jp 營業時間：24小時 休息日：無休 門票：免費 交通訊息： 1. 搭乘京阪電車 - 「特急」或「快速急行」列車到 丹波橋 ， 再換乘「急行」、「準急」、「普通」等車種到 " 伏見稻荷 " 站下車 。 2. 搭乘 JR 到京都站，再站內換乘「奈良線」到 " 稻荷 " 站下車。